 |
|
Ingerir proteínas depois de fazer exercício físico, optimiza o processo de desenvolvimeto dos músculos, tanto nos homens mais novos, como mais velhos. É a conclusão principal dum estudo coordenado por Luc JC van Loon, do Department of Human Movement Sciences, do Maastricht University Medical Centre. É sabido que a massa muscular tende a diminuir com o envelhecimento. Alguns investigadores consideravam que isso podia dever-se ao facto de, no caso dos mais velhos, a produção de massa muscular responder de forma menos efectiva às proteínas dos alimentos e ao exercício. Este estudo vem provar justamente o contrário. O objectivo do estudo era comparar a absorção de proteínas no desenvolvimento dos músculos, após descanso ou após exercício, em homens novos (média de 21) e mais velhos (média de 74) . O estudo conclui que a digestão de proteínas e a cinética de absorção não é comprometida negativamente pela idade. O exercício físico, antes da ingestão de proteínas, permite uma maior utilização dos amino-ácidos derivados das proteínas alimentares no desenvolvimento os músculos, tanto nos homens mais novos, como nos mais velhos. Os investigadores sublinham a importância de “abordagens de dieta alimentar que previnam e/ou atenuem a perda de massa muscular associada à idade” e referem que “o exercício físico deve ser claramente considerado como forma de optimizar o desenvolvimento de massa muscular em resposta aos alimentos e, como suporte de um envelhecimento saudável”.
|
No related posts.