Dias agitados, correrias constantes, projectos que nos “tiram do sério” e trânsito de deixar qualquer um maluco. Conheça os alimentos que aumentam os níveis de serotonina, a substância responsável pela felicidade, e que o vão ajudar a relaxar, mesmo nos dias mais cinzentos.

De acordo com a investigadora americana Carol Hart, autora do livro “Segredos da Serotonima”, há estudos que comprovam que níveis baixos de serotonina podem provocar ansiedade, insónias, tristeza, irritação e até dor de cabeça.

O remédio mais eficaz contra o stress e a falta de auto-estima é a alimentação, nomeadamente os ingredientes ricos em triptofano (aminoácido precursor da serotonina), como ovos, carnes, castanhas, lacticínios e verduras.

Quando a comida é digerida, o triptofano cai na corrente sanguínea e é transportado para o cérebro e o tracto gastrointestinal, que se encarregam de produzir a serotonina.

Confira a lista de alimentos que o portal brasileiro M de Mulher compilou e que o vão a ajudar a ter a sua serotonina a mil!

Cereais: São boa fonte de carboidratos complexos e são ricos em fibras e vitaminas essenciais. Por exemplo, a aveia facilita a passagem do triptofano para o cérebro. Dê preferência aos cereais com grãos integrais e com reduzida quantidade de açúcar.

Banana: Possui triptofano, vitamina B6, magnésio e potássio, nutrientes que estimulam a produção de serotonina e ajudam a diminuir a ansiedade e a irritação. A frutose (açúcar encontrado na fruta) chega rapidamente à corrente sanguínea, conferindo energia extra ao seu dia. Consuma uma banana por dia.

Chocolate: Do ponto de vista nutricional, é um bom fornecedor de cálcio e de vitamina B2. Contém também cafeína, embora não em grandes quantidades. Especialmente o chocolate negro é rico em ferro e em magnésio. O chocolate contém dopamina e a serotonina, as duas substâncias neuro-transmissoras, envolvidas na regulação da boa disposição e na sensação de bem-estar e responsáveis pelas comunicações entre os neurónios, no cérebro. Daí a razão ser considerado um verdadeiro despertador de emoções.

Mas atenção, apesar de todos os benefícios que o chocolate possa oferecer, fornece também uma boa dose de gordura, especialmente gordura saturada, e de açúcar, sendo por isso uma boa fonte calórica.

Lacticínios: Iogurte, leite e queijo são ricos em proteínas e triptofano. Uma fatia de queijo (quanto mais branco, menor o teor de gordura) ou um copo de leite por dia combatem os dias cinzentos.

Ovo: Ingerir uma unidade duas vezes por semana ajuda a manter o nível de triptofano no organismo. Além do aminoácido, o ovo possui colina, substância que compõe as vitaminas do complexo B, importantes para o bom funcionamento do sistema nervoso.

Abacate: É rico em gorduras boas e magnésio, essenciais na síntese de serotonina. Consuma uma unidade uma vez por semana.

Verduras verde-escuras como brócolos, couve e espinafre são fontes de ácido fólico, cuja deficiência pode provocar depressão. Procure consumir de duas a três porções por semana.

Evitar ao máximo
Alguns alimentos boicotam o nosso bem-estar. Doces, biscoitos e sobremesas com muito açúcar dão sensação de prazer imediato e explosão de energia, mas, duas horas depois, provocam uma queda acentuada do açúcar no sangue. Resultado: bem-estar comprometido e nervos à flor da pele.