Um estudo sueco revela que as mulheres que comem peixe pelo menos três vezes por semana, num período de 10 anos, têm 16% menos probabilidade de ter um AVC.

 
O estudo, coordenado por Susanna Larsson do Karolinska Institute de Estocolmo, Suécia, e publicado agora no American Journal of Clinical Nutrition, acompanhou 34.670 mulheres entre os 49 e os 83 anos desde 1997. No início do estudo, nenhuma tinha problemas cardiovasculares nem cancro. Ao longo dos anos, 4% tiveram um AVC (acidente vascular cerebral).

Dariush Mozaffarian, da Harvard School of Public Health, que analisou o estudo para a Reuters, destaca que uma redução de 16% “Não é um pequeno efeito”. Mozaffarian recorda que qualquer peixe é melhor que não comer peixe. Mas as melhores escolhas para evitar problemas cardiovasculares são os peixes ricos em ácidos gordos, como o salmão, a cavala e o atum.

A autora do estudo, Susanna Larsson, refere que “os ácidos gordos podem reduzir o risco de AVC’s ao reduzirem a pressão arterial e a concentração de gordura no sangue”.

Enquanto outros estudos apontam para os peixes gordos como melhor opção, neste estudo, as mulheres beneficiaram mais com peixes magros. Isto pode resultar do facto de na Suécia, os peixes gordos, como o arenque e o salmão, serem fumados. E desse modo, como refere Susanna Larsson, “o efeito protector dos ácidos gordos nos peixes gordos, ser atenuado por causa do sal, que aumenta a pressão arterial e o risco de AVC’s”.

A equipa do estudo refere que alguns nutrientes no peixe, como os ácidos gordos e a vitamina D podem explicar os benefícios. Contudo, o estudo não prova uma relação causa-efeito entre o alto consumo de peixe e o baixo risco de AVC’s. Ou seja, o consumo de peixe pode ser apenas um sinal de um estilo de vida globalmente mais saudável, ou algum outro factor.

Em Dezembro, a equipa de Larsson publicou dados do mesmo grupo analisado neste estudo, revelando que o consumo de carne vermelha aumenta o risco de AVC’s.
 

Fonte: Reuters

 

 
A dieta Mediterrânica pode reduzir o declínio cognitivo no envelhecimento. É a conclusão dum artigo publicado no Journal of Clinical Nutrition por uma equipa de investigadores do Rush University Medical Center, de Chicago.
 
Os alimentos associados à dieta Mediterrânica, como os vegetais e o peixe, têm sido associados a um declínio cognitivo mais lento. Por isso, esta equipa do Rush University Medical Center, decidiu investigar se a adopção de uma dieta Mediterrânica, está realmente associada às alterações cognitivas nos adultos mais velhos.

O estudo observou os hábitos alimentares de 4000 participantes no Chicago Health and Aging Project, com mais de 65 anos. O seu desempenho cognitivo foi avaliado de 3 em 3 anos.

“Em dois adultos da mesma idade, com dietas mediterrânicas separadas por 10 pontos (máximo da escala = 55), aquele que tiver a dieta 10 pontos mais alta, tem um desempenho mental como se fosse 3 anos mais novo.” sintetiza a investigadora Christine Tangney, do Department of Clinical Nutrition, do Rush University Medical Center.  

A dieta Mediterrânica pode reduzir o declínio cognitivo no envelhecimento.

 

Christine Tangney, recorda que a dieta mediterrânica composta por peixe, fruta, vegetais, legumes, azeite e vinho, “tem sido creditada com a capacidade de prevenir várias doenças, incluindo diabetes, cancro e doenças do coração”.

A investigadora recorda que estas conclusões são consistentes com outros estudos em França e Nova Iorque que identificaram um risco mais reduzido de comprometimento/enfraquecimento cognitivo e da doença de Alzheimer nas pessoas com dietas mediterrânicas com pontuações mais elevadas (independentemente dos diferentes métodos de medição da adopção da dieta).

“Incluir mais vegetais, azeite, peixe e um consumo moderado de vinho na alimentação, em paralelo com maior actividade física, é positivo no processo de envelhecimento natural do cérebro.” refere Christine Tangney.
 

Fonte: Journal of Clinical Nutrition e Reuters